CONFEZIONE PER 4 – 5 PERSONE.

INGREDIENTI: riso Arborio, funghi secchi porcini 4 % (Boletus Edulis e relativo gruppo). Miscela di erbe e aromi disidratati in proporzione variabile: cipolla, aglio, pomodoro, prezzemolo, peperoncino.

PREPARAZIONE: versare il contenuto del sacchetto in una pentola con un po’ di olio extra vergine. Far tostare il riso mescolando con un cucchiaio di legno, aggiungere a poco a poco dell’acqua o brodo bollente, sempre mescolando. Salare quanto basta. Cuocere per 15 / 18 minuti ed a fine cottura aggiungere una noce di burro e del Parmigiano. Mescolare e servire ben caldo. Buon appetito!!!

RISOTTO AND BOLETUS MUSHROOMS. – INGREDIENTS: “Arborio” rice, dried Boletus mushrooms 4% (Boletus Edulis and relevant group), mixture of dehydrated herbs and spices in variable proportions: onion, garlic, tomato, parsley, chilli pepper. PREPARATION FOR 4/5 PEOPLE: Pour the bag contents in a saucepan with a little Tuscan extra-virgin olive oil. Roast the rise, stiring with a wooden spoon. Add, little by little, boiling water or broth, always stiring. Salt as you like. Cook for 15/18 minutes and, when the cooking is completed, add a knob of butter and some Parmesan cheese. Stir and serve very hot. Enjoy your meal!!!

RISOTTO MIT STEINPILZE. - INHALT FÜR 4-5 PERSONEN. - ZUTATEN: Arborio Reis, gedörrte Steinpilze 4% (Boletus Edulis und ähnliche), andere  gedörrte Würze: Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Petersilie, scharfe Pfefferschote. - ZUBEREITUNG: den Inhalt der Tüte in eine Pfanne mit Olivenöl verschütten. Den Reis ein bißchen rösten und dann, bei ständigem rühren Wasser oder Bouillon dazu geben. Salz beigeben. Für 15 / 18 Minuten kochen und am Ende einwenig Butter und Parmesankäse  hinzufügen. Mischen und warm bedienen. Guten Appetit!!!